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Année : 1999
Tome : 150
Volume : 5
Pages : 453-462
Titre : Le commerce du bétail et de la viande en Afrique de l'Ouest et du Centre, facteur d'intégration économique en Afrique tropicale
Auteurs : A.J. AKAKPO, C.LY et R. BADA-ALAMBEDJI
Résumé : L'Afrique sahélienne est potentiellement riche en capital bétail et est perçue comme exportatrice, tandis que les pays côtiers sont traditionnellement connus comme des débouchés, donc importateurs des produits sahéliens. Mais la circulation des produits est entravée par de nombreux facteurs tant endogènes qu'exogènes. La solution à ces nombreux problèmes passe par l'intégration avec une politique fiscalo-douanière commune pour réduire l'influence des facteurs exogènes, une meilleure circulation des informafions pour mieux apprécier et mettre en adéquation l'offre et la demande, une meilleure organisation des professionnels répartis dans les différents secteurs (producteurs, acheteurs, convoyeurs, opérateurs, chevillards..), une meilleure réglementation et organisation de la circulation des animaux et des échanges régionaux (guichets uniques, suppression des taxes sauvages).L'accent doit être mis sur la formation aux métiers de la viande, le renforcement des capacités opérationnelles des organismes sous régionaux et une meilleure coordination de leurs actions. Enfin, la création d'un observatoire du bétail et de la viande peut permettre de coordonner toutes ces actions, d'exploiter les données, de mieux les valoriser et de les mettre à la disposition des Etats de la sous région.
Mots clés : commerce du bétail et de la viande, flux, marchés, Afrique de l'ouest et du centre, observatoire.
Correspondance : A.J. AKAKPO
Adresse : Service de Microbiologie, Immunologie, Pathologie Infectieuse, École Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires, B.P. 5077, Dakar, Sénégal

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