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Publication 1998 Volume 6 Revue de Médecine Vétérinaire

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Il y a 14 articles(s) trouvé(s).

Ann�e : 1998 Mois : 6 Tome : 149 Volume : 6

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Pages : 469-478
Titre : Biogense des mycotoxines
Auteur(s) : P.S.STEIN
Mots cl�s : aflatoxine B1- prcurseurs des aflatoxines-aurovertine B- bio-synthse-citroveridine-fumonisine B1-spectroscopie RMN-penitrem A-phomopsine A -polyactoacide synthase PR toxine-roquefortine-terpne -T2-toxine.

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Ann�e : 1998 Mois : 6 Tome : 149 Volume : 6

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Pages : 479-492
Titre : Prsence de mycotoxines dans les aliments destins la consommation humaine ou animale -mise jour.
Auteur(s) : A. PITTET
Mots cl�s : mycotoxines -aflatoxines - ochratoxine A - patuline - fumonisines - deoxynivalnol - trichothcnes - zaralnone - alimentation humaine - alimentation animale - revue.

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Ann�e : 1998 Mois : 6 Tome : 149 Volume : 6

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Pages : 493-500
Titre : Stratgie pour une matrise du risque mycotoxique dans l'utilisation de souches fongiques en industrie agro-alimentaire
Auteur(s) : J. LE BARS and P. LE BARS
Mots cl�s : mycotoxines - ferments fongiques -prvention

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Ann�e : 1998 Mois : 6 Tome : 149 Volume : 6

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Pages : 543-548
Titre : Procds industriels et fermiers de dtoxication des mycotoxines.
Auteur(s) : P.M. SCOTT
Mots cl�s : mycotoxines - dtoxication - aliments - alimentation animale - processus alimentaires.

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Ann�e : 1998 Mois : 6 Tome : 149 Volume : 6

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Pages : 549-554
Titre : Devenir biologique des mycotoxines chez l'animal
Auteur(s) : P. GALTIER
Mots cl�s : mycotoxines - absorption - distribution -limination - rsidus - lait - neuf - revue gnrale.

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Pages : 555-560
Titre : Rle des biotransformations animales dans la toxicit des mycotoxines
Auteur(s) : G. E. NEAL
Mots cl�s : aflatoxines - ochratoxines - biotransformation - bioactivation - toxicit - mtabolisme.

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Pages : 585-590
Titre : Immunotoxicit des mycotoxines.
Auteur(s) :
Mots cl�s : mycotoxines-immunotoxicit-inflammation-rponse immunitaire

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Pages : 591-598
Titre : Hmatotoxicit des mycotoxines
Auteur(s) : D PARENT MASSIN and R. E. PARCHMENT
Mots cl�s : hmatotoxicit - mycotoxines - revue gnrale - mylotoxicit - troubles hmatologiques - hmatopose.

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Pages : 599-604
Titre : Les mycotoxines effet oestrognique
Auteur(s) : W.T SHIER
Mots cl�s : oestrogne - mycotoxine - zearalenone -Fusarium roseum.

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Pages : 605-616
Titre : Actualits sur la gnotoxicit des mycotoxines.
Auteur(s) : G. DIRHEIMER
Mots cl�s : mycotoxines - genotoxicit - adduits l'ADN - aflatoxines - ochratoxine A - strigmatocystine, citrinine - fumonisines - patuline, trichothecnes - fusarine C - zaralnone - grisofulvine - acide pnicillique -toxine PR - lutoskyrine - rubratoxine B.

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Pages : 617-626
Titre : Mcanismes d'action des fumonisines
Auteur(s) : R.T RILEY, K.A. VOSS, W.P NORRED, R.P SHARMA, E. WANG and A.H. MERRILL Jr.
Mots cl�s : fumonisines - sphingolipides - lipides -Fusarium.

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Pages : 671-678
Titre : Mycotoxines cancrognes : valuation du risque
Auteur(s) : M. CASTEGNARO et D. MCGREGOR.
Mots cl�s : mycotoxines - cancrogenicit.

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Pages : 679-680
Titre : Aspects rglementaires relatifs aux mycotoxines
Auteur(s) : H. ROSNER
Mots cl�s : rglementation - concentrations maximales - aflatoxines - ochratoxine A - patuline - plan d'chantillonnage - mthodes analytiques.

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Ann�e : 1998 Mois : 6 Tome : 149 Volume : 6

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Pages : 681-694
Titre : Plans de contrle et prvention: programme FAO
Auteur(s) : E. BOUTRIF and C. CANET
Mots cl�s : mycotoxines - prvention - rglementation - mthodes analytiques - chantillonage - Codex Alimentarius.

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