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Année :	2004
Tome :	155
Volume :	6
Pages :	315-320
Titre :	Effets de la L-carnitine sur la croissance, les caract�ristiques des carcasses, les lipides s�riques et la composition de la graisse abdominale chez les oies.
Auteurs :	C. ARSLAN, M. CITIL and M. SAATCI
Résumé :	L�objectif de cette �tude est de d�terminer les effets sur les oies du chlorhydrate de L-carnitine administr� dans l�eau de boisson sur la croissance, les caract�ristiques des carcasses, les lipides sanguins et la composition en acides gras de la graisse abdominale. Cent oisillons de 1 jour ont �t� divis�s en 2 lots de 50 chacun et ont re�u la m�me alimentation (aliment de d�marrage pendant les 6 premi�res semaines, aliment de croissance pendant les 6 derni�res semaines) et de l�eau de boisson contenant 0 ou 100 mg/l de chlorhydrate de L-carnitine pendant 12 semaines. � la 12�me semaine, 30 oies au sein de chaque groupe ont �t� pr�lev�es au hasard afin de d�terminer les param�tres zootechniques et biochimiques. Hormis le rapport de conversion alimentaire faiblement am�lior�, l�administration de L-carnitine n�a modifi� ni le poids vif, ni la consommation d�aliments. � part une h�patom�galie observ�e dans le groupe trait� (p<0.05), les caract�ristiques des carcasses sont rest�es identiques entre les 2 groupes. Bien que la cholest�rol�mie, la lipid�mie totale, la tryglic�rid�mie et la glyc�mie n�aient pas �t� significativement alt�r�es, l�administration de L-carnitine a entrain� une augmentation significative de la concentration en acides gras satur�s de la graisse abdominale et une diminution des acides gras polyinsatur�s. Les concentrations en acides gras monoinsatur�s n�ont en revanche pas �t� modifi�es. N�anmoins, �tant donn� la faible incidence de la L-carnitine sur la croissance, les caract�ristiques des carcasses et les param�tres biochimiques, la g�n�ralisation d�une suppl�mentation alimentaire n�est pas recommand�e.
Mots clés :	L-carnitine, croissance, caract�ristiques des carcasses, lipides s�riques, graisse abdominale, oie.
Correspondance :	C. Arslan
Adresse :	University of Kafkas, Faculty of Veterinary Medicine, Department of Animal Nutrition. 36300 Kars, TURKEY, Fax : +90 474 2426853, e.mail : [email protected]
Liens :	pdf

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