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| Année : | 1995 |
| Tome : | 146 |
| Volume : | 7 |
| Pages : | 491-496 |
| Titre : | �levage moderne de poulets de chair dans la r�gion de Dakar : structure et productivit� |
| Auteurs : | A. MISSOHOU, F. HABYARIMANA, H. FOUCHER, P. HABAMENSHI, J.F. DAYON et B. ARBELOT. |
| Résumé : | Les r�sultats d'une enqu�te r�alis�e dans 107 fermes d'�levage moderne de poulets de chair ont r�v�l� une proportion �lev�e d'unit�s de petite taille (moins de 700 t�tes par bande). Les exploitations, surtout celles de grande capacit� sont majoritairement d�tenues par des gens qui font de la production de poulets de chair une activit� secondaire. Une proportion importante des poulaillers sont mal orient�s (plus de 50%) et ont des ouvertures insuffisantes pour une bonne ventilation des locaux. L'analyse des performances zootechniques a montr� une faible vitesse de croissance et un poids vif � 7 semaines d'�ge de 1240 g. Le taux de mortalit� est de 9 % pendant la phase de d�marrage et de 6 % pendant la croissance-finition, soit un total de 15 %. Le coefficient de variation de la vitesse de croissance et du taux de mortalit� est �lev� ce qui t�moigne d'une grande h�t�rog�n�it� des r�sultats techniques obtenus dans les diff�rentes exploitations. |
| Mots clés : | aviculture moderne - structure - productivit� - Dakar. |
| Correspondance : | A. MISSOHOU |
| Adresse : | Service de Zootechnie-Alimentation, �cole Inter-�tats des Sciences et M�decine V�t�rinaires de Dakar, B.P 5077, Dakar, S�n�gal |
| Liens : | Les articles ne sont disponibles qu'� partir de l'ann�e 2000 |